降低日粮蛋白水平下补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛生产性能及血清指标的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

2015年国际豆粕价格大幅降低，我国奶牛饲料中大量使用豆粕，导致日粮蛋氨酸缺乏，日粮必需氨基酸不平衡。

国外对于赖氨酸和蛋氨酸添加量和比例研究较多，但国内对于不同赖氨酸水平下补充过瘤胃蛋氨酸以及平衡日粮氨基酸后是否可以降低蛋白水平的研究未见报道。

随着理想氨基酸模式研究的不断深入，猪的氨基酸营养研究已取得了比较理想的结果，对反刍动物来说，通过添加过瘤胃氨基酸来优化氨基酸的比例，可以提高奶牛的乳蛋白率、乳脂率、产奶量等。

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标（1）研究低蛋白水平日粮中添加hmbi以平衡日粮氨基酸对泌乳奶牛采食量及产奶性能的影响。

（2）研究低蛋白水平日粮中添加hmbi以平衡日粮氨基酸对泌乳奶牛血液生化指标的影响。

2.研究内容实验一：降低日粮蛋白水平下补充hmbi对奶牛产奶量及采食量的影响实验二：降低日粮蛋白水平下补充hmbi对奶牛乳成分的影响实验三：降低日粮蛋白水平下补充hmbi对奶牛血清生化指标的影响3.拟解决的关键问题为蛋氨酸羟基类似物在反刍动物生产中的有效应用提供依据；确定异丙醇化的羟基蛋氨酸的应用有效性。

3. 研究的方法与方案

1.1试验牛选择根据年龄、胎次、产奶量和泌乳时间选择30头泌乳前期荷斯坦奶牛，进行配对，随机分为2组，每组15头奶牛，在相同条件下饲养。

1.2试验设计和饲养管理试验牛分为2组，对照组饲喂原奶牛场配方日粮，试验组降低日粮蛋白水平下平衡日粮氨基酸（添加hmbi），具体配方见表1。

美斯特添加到奶牛日粮精料补充料中，预试期7天，正试期70天，整个试验期77天，试验样品由安迪苏公司提供，商品名为美斯特tm（hmbi）。

4. 研究创新点

我国奶牛饲料中大量使用豆粕，导致日粮蛋氨酸缺乏，日粮必需氨基酸不平衡。

国外对于赖氨酸和蛋氨酸添加量和比例研究较多，但国内对于不同赖氨酸水平下补充过瘤胃蛋氨酸以及平衡日粮氨基酸后是否可以降低蛋白水平的研究未见报道，本试验在不同蛋白质水平及不同赖氨酸水平下补充HMBi，研究其对奶牛产奶性能和血液生化指标的影响，为探索赖氨酸和蛋氨酸的合理比例以及HMBi的合理使用提供试验依据。

5. 研究计划与进展

一：试验准备及预试验（2015.10.5-2015.10.13）： 对试验牛分组，记录编号，准备好相关试验器材，储备好足量的含美斯特的奶牛日粮精料补充料和其它饲料。

二：正式试验，采集检测样本（2015.10.4-2015.12.22）在试验前和结束前采集血样，每周记录产奶量和采食量，采集奶样，检测血样和奶样的各项指标。

三：数据处理、论文撰写（2016.3-2016-5）查阅资料对试验数据分析，完成论文。