万怡酒店服务创新策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

1.1背景：

在当代，经济的迅猛发展，带来了旅游服务业的发展，酒店业也迅速在世界范围内扩张，并且向着豪华、舒适的方向发展。在世界旅游业发展的大背景下，酒店业的市场规模不断扩大，经营效益也不断提升。同时酒店业的发展日新月异，酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争，这是一种基础的竞争。然后是服务的竞争，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争，同时也是服务创新性的体现；且酒店管理向人性化方向发展，酒店服务逐渐定制化，酒店会根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案，灵活提供各种“恰倒好处”的服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心，在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致的服务，和顾客建立一种稳定的、亲近的关系。随着网络化时代的到来，顾客需求也在不断变化，全球酒店服务方式也随之改变。这就要求我们的服务流程设计必须要从顾客的角度出发，致力于营造绿色、健康、环保、创新的优质服务。而这也是一个酒店的核心竞争力之所在。客人到酒店来，有个很重要的心理预期，就是要享受服务和消费产品，同时他们也希望获得超出期望的美好的体验。因此，服务的创新对酒店竞争力的强弱起到了举足轻重的作用。随着市场的日益完善,作为我国领军行业的酒店业,如果想取得快速、稳定的发展,就必须意识到管理创新与服务创新的重要性,并将酒店的管理和服务与创新相结合。

2. 研究内容与预期目标

2.1 研究内容：

随着网络化时代的到来，顾客的需求也在不断变化，全球酒店服务方式也随之改变。酒店行业的竞争愈演愈烈，如果没有一次次的创新服务，就没有酒店服务质量的一次次提升，酒店需要不断的创新性的服务，才可以稳步前进，才能有更好的发展。本文以苏州万怡酒店为例，通过问卷调查法、swot分析法和案例分析法，对苏州万怡酒店的现状、存在的问题进行论述，分析出酒店在服务创新方面的影响因素，从而提出可以提升万怡酒店服务创新的合理化建议，进一步改善万怡酒店在服务方面的不足。

（1）现状分析：在实地调研的基础上，对苏州万怡酒店发展现状、业务现状、服务现状进行分析，评估其整体实力状况。

3. 研究方法与步骤

3.1 拟采用的研究方法：

文献研究法: 通过查阅、阅读国内外相关文献，对相关基础理论知识进行学习。

swot分析法：通过swot分析法对苏州万怡酒店进行分析，得出其优势、不足以及其存在的机会和威胁。

4. 参考文献

[1]孙圣红.互联网时代下酒店服务创新的影响因素及发展策略研究[j].内蒙古科技与经济,2018(15):37 87.

[2]王丹丹,张晶敏.“互联网 ”背景下顾客感知酒店服务创新的构成及对策研究[j].智富时代,2018(07):106.

[3]赵友明.酒店行业中的创新性服务[j].商场现代化,2016(09):107.

5. 工作计划

（1）2022-2022学年第二学期第0周：填写《设计任务书》。

（2）2022-2022学年第二学期第1-3周：收集、整合与论文相关的中外文资料，结合英文资料，翻译英文字符的外文资料。

（3）2022-2022学年第二学期第4-6周：完成并提交开题报告。