香格里拉酒店员工离职原因及对策分析开题报告

1. 研究目的与意义

1.1 研究背景

随着我国社会经济的迅速发展，在第三产业服务业中，旅游业是我国服务业的主要组成部分，而酒店业又是旅游业中不可或缺的重要组成部分。在新世纪的到来后，这20多年来，伴随着旅游业的飞速兴起，酒店业也是持续快速发展，从97年在上海第一家经济型酒店锦江开始，到现在国外连锁的各星级酒店，数不胜数。但纵观全局，以2001年到2020年，这18年来看全国星级饭店数量来看，是呈“m”型走向，2009年是目前最高峰，共计14，237家，截止2011年，全国星级饭店共计13，513家，有12，221家经营数据通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为90.44%，同比增长3.7%。到2012年到小低谷，2013年，小涨一波，也是近年来最后一次涨幅，共计13，293家，接着一直到现在呈持续下降趋势。近十年，酒店业虽然是欣欣向上，但数量在逐步下降，自2016年到2021年，各星级酒店数量呈递减，但其中五星级酒店占总比重却越来越多，2016年的8.11%到2021年的10.5%。说明五星级酒店竞争日趋激烈。

作为江苏省十三太保中，gdp榜首的苏州来讲，经济发达，人文情怀，科技中心，使得多少人为之神往,中国四大园林，苏州独占其二，拙政园和留园，吸引着全国乃至世界的目光，周庄古镇，同里古镇哪一个不驰名天下，还有课本中的“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”的寒山寺。伴随吸引各地游客的到来，作为苏州的酒店业也是一大特色，括苏州w酒店、苏州洲际酒店、苏州中茵皇冠假日酒店、苏州香格里拉大酒店、苏州万豪酒店等等，每个酒店的风格各异，竞争激烈。

2. 研究内容与预期目标

2.1 主要研究内容

以苏州新区的香格里拉为例，用数据理论分析法和在职人员调查访问法相结合，对苏州新区的香格里拉酒店进行调查和收集数据，一开始统计在职人员的数量包括小时工，再调查离职人员的数量，换算成离职率。并且调查其离职原因，为香格里拉酒店就人力资源管理这一块进行一个合理化的建议，进一步降低离职率，提升员工热情和忠诚度，从而有更好的服务。

（1）员工离职相关理论基础：员工流失的含义及其分类；员工流失理论基础。

3. 研究方法与步骤

3.1 拟采用的研究方法

文献研究法。在员工离职相关理论基础上，通过查阅、阅读国内外相关文献，对相关基础理论知识进行学习。

访谈法。通过走访调查在苏州新区香格里拉酒店的在职人员对其酒店在员工待遇上的看法，和对已离职人员的离职原因进行调查。

4. 参考文献

[1]杨云. 酒店员工性别、薪酬差异对离职行为影响研究[j]. 旅游学刊,2014,29(04):38-47.

[2]叶红. 压力因素、职业态度对酒店员工离职倾向的影响探讨[j]. 商业经济,2017(12):90-92 124.

[3]包大明,王焕宇,孙希国,周丽杰. 酒店员工离职意愿成因分析——以丹东星级酒店为例[j]. 辽东学院学报(社会科学版),2018,20(01):37-43.

5. 工作计划

1.2022-2022学年第2学期，第1-3周，前期研究，翻译与整合资料

2.2022-2022学年第2学期，第4-7周，开题报告

3.2022-2022学年第2学期，第8-10周，论文初稿