苏州W酒店宴会正式员工和兼职人员管理对比分析开题报告

 2023-03-09 09:08:05

1. 研究目的与意义

研究背景:目前中国经济发展迅速,超过日本成为世界第二。

国内生产总值逐年增长,促使中国第三产业快速发展。

其中,酒店迎来了史无前例的发展机遇。

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2. 研究内容与预期目标

主要内容:第一部分绪论,阐述文章的研究背景,在相关文献回顾的基础上提出本文的研究意义、研究方法、研究思路和研究框架。

定义宴会部门、酒店正式员工和兼职员工的区别。

第二部分正文,首先对w酒店宴会部门的职责、作用等情况进行概述;其次,对宴会部门的人员分布和具体职能、工作进行介绍;然后对宴会部分对正式员工和兼职员工的管理方式进行描述和说明;最后针对当前的管理进行调查,即对正式员工和兼职员工两类人群对这些措施的反馈和感受进行分析说明,可结合问卷和访谈的形式。

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3. 研究方法与步骤

本课题运用的研究方法: 本文运用多种研究方法,包括理论与实证分析、定量与定性分析,具体如下:(1)文献研究。

本文主要通过网络资源和图书馆藏书,获得比较全面的关于民宿规范化管理的相关文献资料。

将所获得的文献资料经过进一步筛选之后,即为本文研究的主要理论基础。

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4. 参考文献

[1]胡晓倩.高星级酒店宴会发展存在的问题与对策——以上海浦东嘉里大酒店为例 [J].2019(02):231-231 [2]张伟.高星级酒店宴会服务质量探讨——以扬州金陵饭店为例[J],2016(17):59 61 [3]应康,曾学,慧汪彦.酒店员工满意度影响因素及其感知差异研究 [J].北京:企业经济 2012,05:80-81.[4]王晓军,马骁飞.浅析星级酒店服务质量的制约因素[J].时代金融,2018,(06):298-299. [5]彭润华,张琳.酒店服务质量与顾客满意度研究综述[J].市场论坛,2011,(08);35-37[6]李伟,付安娜,梁璐.服务失误归因对顾客满意度的影响研究综述[J].商场现代化,2010,(22):67-68[7]王平.现代酒店服务质量提升方式研究[J].现代商贸工业,2011,(07):129-130 [8]周海磊. 酒店管理中人性化管理的应用[J].旅游纵览,2019,(01):85 [9]许敬茹. 浅议酒店服务质量的提升策略[J]. 农家参谋,2019,(03):291-292 [10]余洪.酒店员工满意度与顾客满意度的互动影响研究[J].湘潭大学学报,2010(4):153-156.[11]何彪.酒店人力资源管理外包初探[J],科技创业月刊,2007 (05).[12]魏芬.酒店人力资源柔性管理研究[J],楚雄示范学院学报2007 (6) 94-98[13]乐琰.酒店业培养复合型人才既解近忧又惠长远[N],第一财经日报,[14]辜应康,曾学慧,汪彦.酒店员工满意度影响因素及其感知差异研究[J]企业经济,2021(05)[15]吴继志.酒店企业管理中防止员工流失的有效途径探析[J].中国商贸,2021 (02)x [16]Youjae Y. A critical review of consumer satisfaction. Review of Marketing, 1990, 05(2):68-123. [17]Oliver, R.L, G.Linda. Effect of satisfaction and its antecedents on consumer preference and intention. Advances in Consumer Research, 1981,12 (08) : 88-93. [18]Heskett. James L. Thomas O. Putting the Service-Profit Chain to Work Jones, Gary W.Earl Harvard Business Sasser, Jr and Leonard A.[J] Schlesinger. Review,1994, 03 (04) : 164-172 [19]张阳.浅谈服务利润链[J].中国食品,2007,02:40-41.

5. 工作计划

设计(论文)各阶段名称

起止日期

1

确定具体选题

2022-2022第一学期第8-10周

2

任务书提交

2022-2022第二学期第1周

3

前期研究

第二学期第3-6周

4

提交开题报告

第二学期第7周

5

毕业设计(论文)指导与写作

第二学期第8-17周

6

前期自查

第二学期第9周

7

中期检查

第二学期第12周

8

论文评阅、答辩安排

第二学期第16周

9

答辩、成绩评定

第二学期第17周

10

成绩录入、资料归档

第二学期第17周

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