天津某冷冻食品废水处理工程设计开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品工厂通过一系列加工处理使易腐的食品原料处于低温环境并进行包装，使其易于存储运输。

冷冻食品在肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏有广泛应用。

我国冷冻食品行业相比发达国家起步晚，市场份额在食品行业中占比小，随着人们对食品品质要求不断提高，冷冻食品需求量和产量逐年扩大，相应地废水处理技术也成为研究热点，冷冻食品废水处理工艺不断发展。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

该工艺向溶气气浮池内投加混凝剂，使悬浮颗粒表面活性产生差异，水解酸化池水解产酸菌作用下，将不溶性有机物水解为溶解性物质，将大分子、难于生物降解的物质转化为易于生物降解的物质，通过设置两级接触氧化池提高水力停留时间，确保出水水质达标。

该污水处理厂污水主要来源为冷冻食品加工车间废水,出水水质要求达到gb8978-1996三级排放标准，因此采用溶气气浮-水解酸化-接触氧化工艺，工艺流程如下图所示： 污水首先通过格栅以截留较大的固体和漂浮物，然后经过集水池调节水质水量，再通过曝气调节池进行预曝气，形成大量蛋白质胶体，防止污水腐败酸化，通过溶气气浮去除一部分cod以及大部分油脂，同时向溶气气浮池内投加混凝剂，使悬浮颗粒表面活性产生差异，降低悬浮物浓度，提高后续单元处理效果。

出水经过水解酸化池在水解产酸菌作用下，将不溶性有机物水解为溶解性物质，将大分子、难于生物降解的物质转化为易于生物降解的物质，通过设置两级接触氧化池稳定出水水质，增加污泥回流保证池内污泥量充足，老化脱落的生物膜在二沉池沉淀与水解酸化池产生的浮渣通过污泥浓缩降低含水率，加入pam混合后通过带式压滤机形成泥饼。