饲料亚麻酸水平对团头鲂幼鱼生长、脂肪酸组成、免疫及抗氧化性能的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

（1）课题意义

脂肪是鱼类所需能量和必需脂肪酸（efa）的主要来源，也是脂溶性维生素的载体。选择适当的脂肪源和脂肪水平既能降低饲料成本，又能节约蛋白质、提高饲料转化率、减少环境污染。饲料中脂肪含量不足将影响养殖鱼类的生长，降低蛋白质的利用效率，导致鱼类代谢紊乱。但脂肪添加过多亦会降低鱼体对饲料的利用率，增加肝脏和肌肉脂肪的沉积量，降低鱼体肌肉品质，严重影响鱼类的健康和生长。同时，高脂饲料易氧化变质，不利储存等问题。亚麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是其中含量较高的亚麻酸具有一系列重要生理功能，是水产饲料潜在的优质脂肪源。因此，研究亚麻酸作为饲料脂肪来源对团头鲂幼鱼的生理生化影响，降低养殖成本，提高养殖的经济效益。

（2）国内外研究概况及应用前景

2. 研究的基本内容和问题

团头鲂(megalobramaamblycephala)，隶属于硬骨鱼纲，鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属，是中国主要的淡水养殖品种之一。本实验从鱼类的生长及免疫角度，探讨饲料中亚麻酸水平对团头鲂幼鱼的生长、组织脂肪酸组成、血液指标及抗氧化性能的影响，以期量化团头鲂幼鱼对饲料亚麻酸的需求量，为团头鲂的健康养殖提供科学依据。

本实验以团头鲂幼鱼为研究对象，通过探索以下问题：

饲料中不同的亚麻酸水平，对团头鲂幼鱼的生长性能、组织脂肪酸组成、血液生理生化指标、抗氧化酶活性的影响。

3. 研究的方法与方案

（1）研究方法

通过在饲料中添加不同水平的亚麻酸来研究其对团头鲂幼鱼的生长以及生理的影响。

（2）实验方案及可行性分析

4. 研究创新点

研究亚麻酸对鱼体抗氧化性能的影响以及量化团头鲂幼鱼对饲料亚麻酸的需求量。

5. 研究计划与进展

进度安排

（1）2015.07-2015.08查阅资料，拟定实验方案。

（2）2015.08-2015.10进行正式实验。