日粮中不同植物蛋白源比例对团头鲂生长的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

研究意义： 团头鲂(megalobrama amblyocephala yin) ，又称武昌鱼、鳊，隶属鲤形目(cypriniformes) ，鲤科(cyprinidate) ，鲂属(megalobrama) 。

团头鲂作为大宗淡水养殖鱼类，具有食性广、养殖成本低、含肉率高和规格适中等优点，已经作为优良的淡水养殖品种在全国普遍推广。

然而，近年来因为养殖水环境恶化、养殖密度过高和病原微生物滋生等因素导致了团头鲂疾病暴发，养殖效益降低，严重阻碍了其养殖产业的持续健康发展。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标： 研究日粮中不同植物蛋白源对团头鲂生长的影响，为找出日粮中最适宜团头鲂生长的植物蛋白比例提供试验依据。

研究内容： 本试验采用设置平行组方法进行试验，将9种不同植物蛋白比例的日粮分成9组饲喂给团头鲂试验幼鱼，每组设置3个网箱，每个网箱中放养20条幼鱼，然后进行为期10周的喂养，期间前2周需记录下每天每个网箱中的死鱼数目和死鱼的重量，并在当天把该网箱中的总鱼数补至20条，2周后再死鱼便不能再补鱼，只需记录下死鱼的数目和重量，另外这10周还需每天记录下每次每个网箱的饲料投喂量，每天投喂3次，需保证每次投喂定时、定点、定质，定量，最后还需定时测一下池塘中的水质，以防水质污染，必要时可向池塘内撒一定量的维生素c来提高团头鲂的免疫力。

饲养结束后，对所用饲料进行水分、粗灰分、粗蛋白以及粗脂肪的测量，然后每个网箱采集2条实验鱼（尽量选较大的，这样便于采血样），共54条鱼，对实验鱼进行采血、肠道、肝脏、脾、头肾等组织进行采集，并对采过样的鱼进行水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的测量，并记录下相关数据。

3. 研究的方法与方案

研究方法：根据平行试验原理，将年龄、体重大小及生长状况良好且相近的540条团头鲂放养在27个网箱内，每个网箱放20条鱼，每3个网箱为一组，共9组，将9种不同植物蛋白比例的配合饲料投喂给9组鱼，饲养时间为10周。

饲养结束后进行鱼体采样，例如血液、肝脏、头肾、肠道等组织，然后在对采样后的鱼体和所用饲料进行水分、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分的测量，记录相关数据并用统计学原理和相关软件进行数据分析。

技术路线：(1)配制试验所需的9种不同植物蛋白比例的饲料;(2)挑选出年龄、体重大小及生长状况良好且相近的540条团头鲂平均放养在27口网箱内;(3)每3个网箱为一组，将9种饲料分9组投喂给试验用鱼，养鱼周期为10周，并记录下相关数据;(4)养鱼周期结束后，每口网箱中抓2条鱼进行采样，采过样的鱼再和饲料一样进行体成分测量，并记录相关数据;(5)将所有试验数据重新收集、整理，运用统计学原理和相关软件进行数据分析，得到所需试验结果。

4. 研究创新点

一直以来，国内外关于水产动物营养与饲料方面的研究报道不在少数，而且关于团头鲂营养与健康方面的报道也不少，其中也不乏日粮中不同营养成分比例对团头鲂生长的影响的报道。

但日粮中不同植物蛋白源对团头鲂生长的影响的研究报道较少。

本试验在常规团头鲂日粮中添加不同比例的植物蛋白，探讨日粮中植物蛋白水平变化对团头鲂生长性能相关指标的影响，旨在将来配制更加高效的配合饲料来更好的喂养团头鲂，为我国水产事业的发展提供更有力的科学依据。

5. 研究计划与进展

整个研究计划在一共分五个阶段完成：第一阶段：2015年5月2015年9月，在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心进行实验前期准备，并进行团头鲂的实验养殖和组织样本采集；第二阶段：2015年9月2015年12月，在实验室对采集的组织样本和鱼体及饲料进行测定，并记录相关数据；第三阶段：2015年12月2016年2月，运用统计学的知识和相关软件对所得到的实验数据进行分析和整理；第四阶段：2016年2月2016年4月，论文的撰写；第五阶段：2016年4月2016年5月，论文修改阶段。

预期进展：预期研究成果：完成团头鲂的喂养及血样、肝脏、头肾、肠道等组织中指标的测定，以及饲料和鱼体体成分的测定，对各项数据进行收集整理，并根据统计学知识和相关软件进行数据分析。

为找出日粮中最适宜团头鲂生长的植物蛋白比例提供具体数据及理论依据。