社区支持农业发展问题及对策探索——以常州都市e农庄为例开题报告

一、本课题的意义

第一，有利于促进农业的绿色化生产。社区支持农业模式要求施用有机肥，拒绝化肥、农药等农化产品，使得生产过程趋于绿色，从而可以有效避免农化产品对土壤和水的污染，因而对促进农业生产绿色化和修复农地生态系统具有积极作用。

第二，有利于生产、提供绿色安全食品。从根本上避免了农产品受农药化肥污染的问题，使得农业为社会提供源源不断的有机农产品成为可能。

第三，有利于农业资源和社会资源的有效利用，避免资源浪费。由于采用预付费、订单式生产，使得农场（农民）的生产和市民的消费更具计划性，从而可以较好地避免供不应求导致农产品价格快速上涨，或者供过于求导致农产品贱卖甚至烂在地里的问题，既避免了生产端的浪费，又避免了消费端的浪费，使得社会资源得到良好节约。另外，社区支持农业由于省略中间商业环节，实行生产和消费对接，也可以降低成本，减少和节约大量资源。

第四，有利于促进生态观念和生态生活方式传播。社区支持农业鼓励人们放下手头的工作，离开喧嚣的城市，带领家人重返大自然，使人们在耕作土地之中认识、感知和感恩自然，这对人们形成正确的人与自然观念、健康的生产和生活方式，促进人与自然和谐有很大的助益。

二、拟解决的问题

CSA在我国的发展，也有其限制，主要是经营管理困难的问题，原因有：愿意尝试社区支持农业的农民和消费者不多，生产成本高，消费群体不是很稳定，认证费用高，践行社区支持农业的组织资源及人力资源匮乏。

三、国内外研究概况

（一）国内研究概况

1.石嫣和他的小毛驴农场：石嫣博士创立了市民农业CSA联盟，推动全国范围内的消费者运动及CSA交流平台，连接各地农业技术与销售网络，促进信息流动和沟通[1]。在经营理念上，其倡导健康、自然的生活方式，并希望重建城乡和谐发展、相互信任的关系。

2.爱农会：2005年，广西柳州成立了一家民间机构--爱农会，与周边山区近400名农户合作，为城市人提供了无农药、无化肥、无添加剂农产品生态种养团队。该团队倡导城乡互动的社区支持农业模式，注重传统文化对农业生产及农村生活的积极影响，体系社区扶助功能。

3.一些专家观点：温铁军认为CSA提供了一个小众化的解决方案，农民虽然不能通过社区支持农业体系获取高额收益，但却可为农民生产生活提供可持续的保障[2]。

屈学书和矫丽会认为CSA倡导绿色、生态、有机、纯天然、无污染的食品生产，恰好满足了消费者与农民各自需求，同时也推动了农业的可持续发展[3]。

田翠平指出，CSA提供了消费者与生产者直接沟通的平台从而降低了生产者对食品添加剂的使用确保了食品生产的安全性[4]。

冯彦敏等提出：在CSA模式中，市民和农民获得的不仅仅是食物，还有相互之间的理解和信任，以及健康的生产生活方式和可持续的生态农业理念，这种良好的平等互动关系有助于推动城乡和谐健康发展[5]。

孟晓陶提到实行社区支持农业，可以为农业的多功能化、三产化提供平台。在社区支持农业（CSA）中，由于城乡互助，拓展了农业向多功能方向发展。如由社区支持农业（CSA）发展到生态观光、休闲养生、教育培训、农产品深加工、工艺美术品等等[6]。这无疑都可以为农民增加收入开创新的渠道。

朱启臻，曹杰研究得到，CSA可以广泛吸收农村富余劳动力，充分利用传统乡土知识与传统技术，发展绿色农业或有机农业，获得高质量、原生态的农业产品，并通过产地对接，实现城乡交流，推动城乡和谐发展[7]。

（二）国外研究概况

ErinTegtmeier把CSA的特点总结为CSA向其成员提供的一系列益处，包括一季的新鲜产品、合理的价格；与农民的联系；了解农业与当地生态系统的机会；包括农民与自然景观在内的社区重建[8]。

MeleaPressEricJ.Arnould研究发现，美国的田园文化把19世纪的农业理想、20世纪50年代的郊区化、20世纪70年代的反主流文化运动和当今的CSA联系了起来，认为把CSA放入一个更大的融入美国田园价值的参照系，把CSA与美国的田园主义历史建立联系有助于解释CSA如何在主流用户中获得合法性[9]。从历史的角度，为CSA的起源与发展提供了充分的论据。

JamesWilkinson认为，CSA通过以下方面帮助支持和保护地区食品供应系统和当地经济：提高消费者对新鲜、健康的农产品的可获得性；消除中间商，创造消费者与农民交流的机会，增加和稳定农民的利润，同时减少消费者支出；维持培植各种作物的农场经营以提升生物多样性和良性的管理实践[10]。

CSA组织对低收入消费群体与农民的关注，还有利于实现社会公平。BillLandis研究指出，许多CSA组织都制定了针对低收入群体的销售策略，如给予一定的折扣，以劳动份额交换等，试图把低收入群体纳入CSA，使其也能享受到新鲜、营养的食物，但显然低收入群体更关注能否保证足够的食物而不是支持社会或关注环境[11]。

WeipingChen.针对CSA劳动份额的认知价值进行了专门研究，提出了PVWS（thePerceivedValueofaCSAWorkingShare）的6个定义：农产品质量价值、健康价值、认知价值、对孩子的教育价值、情感价值、社会价值，其中，情感价值被认为是最重要的[12]。从不同角度分析了劳动份额对CSA成员的积极影响，鼓励CSA农民投入更多努力去强化认知价值。

RyanE.Galt利用普通最小二乘法回归分析，指出CSA作为一种道德经济，是一把双刃剑，一方面可以使农民获得经济租；另一方面，由于农民强烈的责任意识而造成农民的自我消耗。CSA农民并没有把风险分担给会员，而是设法弥补会员损失[13]。因此，社会性嵌入产生另一种剩余提取代替传统市场上不公平的市场交换产生的过剩提取。

RobynVanEn将其总结为食品生产者 食品消费者 每一年度的彼此承诺=CSA 无数的可能性[14]。这里无数可能性指的是CSA的模式并不是一成不变完全相同的，在生产者和消费者彼此承诺、建立起合作关系这个总的框架下，CSA可以有多种多样的组织形式。

四、主要参考文献

[1]石嫣，程存旺，雷鹏等.生态型都市农业发展与城市中等收入群体兴起相关性分析--基于小毛驴市民农园社区支持农业（CSA）运作的参与式研究［J].贵州社会科学，2011（2）：37-41.

[2]温铁军.CSA模式是建设生态型农业的有效途径之一[J].中国合作经济.2009（10）：44.

[3]屈学书，矫丽会.我国社区支持农业研究进展[J].广东农业科学.2013（9）：214-217.

[4]田翠平，常化营.我国发展社区支持农业的必要性分析[J].黑龙江科技信息,2013,27:265-159.

[5]冯彦敏，赵海波.社区支持农业(CSA)推动城乡一体化发展的绿色之路[J].云南农业大学学报(社会科学版)，2014，05:67-72.

[6]孟晓陶.关于发展社区支持农业(CSA)的思考以葫芦岛市为例[J].农业经济,2012,11:29-30.

[7]朱启臻，曹杰.发掘社区农业的时代魅力[J].中国合作经济,2009(12）:37.

[8]TegtmeierE.DuffyM.CommunitySupportedAgriculture(CSA)intheMidwestUnitedAgriculture,2003(6):82-86.

[9]PressM,EricJ.ALegitimatingCommunitySupportedAgriculturethroughAmericanPastoralistIdeology.[J].JournalofConsumerCulture,2011(2):168-194.

[10]WilkinsonJ.CommunitySupportedAgriculture[J].OCDTechnotes,2001(20):133-139.

[11]LandisB,TracyE.S,LairsonM.Community-SupportedAgricultureintheResearchTriangleRegionofNorthCarolina:DemographicsandEffectsofMembershiponHouseholdFoodSupplyandDiet.[J].JournalofHungerEnvironmentalNutrition,2010(5):70-84.

[12]WeipingChen.PerceivedvalueofaCSAworkingshare.Theconstructanditsdimensiongs[J].Appetite,2013,59(2013):37-49.

[13]RyanE.Galt.TheMoralEconomyisaDouble-edgedSword:ExplainingFarmersEarningsandself-exploitationinCommunity-SupportedAgriculture[J].EconomicGeography,2013,89(4).

[14]伊丽莎白.亨德森，罗宾.范.恩.分享收获:社区支持农业指导手册[M].石嫣，程存旺,译h.北京:中国人民大学出版社,2013(12).

五、应用前景

党的十八大报告指出：要经济持续健康发展，转变经济发展方式取得重大进展，在发展平衡性、协调性、可持续性明显增强的基础上，实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番；人民民主不断扩大；文化软实力显著增强；人民生活水平全面提高；资源节约型、环境友好型社会建设取得重大进展。社区支持型农业推行的是有机食物生产及健康的生活方式，能把社区里的消费者与当地农场或农民有机地结合在一起，使本地经济、生态环境和人们之间的关系可持续发展。因此，社区支持型农业的理念是与我国当前实施建设生态文明的战略目标相一致的。从这个意义上说，我国社区支持型农业的未来发展具有广阔的前景。

九、研究技术路线：