生鲜电商末端配送模式的优化研究——以盒马鲜生为例开题报告

1. 研究目的与意义

随着时代的发展，新零售商业模式崛起，生鲜电商开始尝试着打造线上线下加上物流深度融合的新零售业态。面对激烈的行业竞争压力，发展生鲜新零售商业模式已经越来越成为生鲜电商发展的主要任务。其中，物流末端配送问题作为生鲜电商的关键流程，很大程度上影响着消费者的体验，进而影响了生鲜电商平台的发展。

选择合适的末端物流配送模式对生鲜电商平台以及消费者都有益处，本文将以盒马鲜生为例，从配送模式入手，探究末端配送的优化问题。为生鲜电商类企业科学选择适合的冷链物流模式提供借鉴，生鲜电商平台通过借鉴选择合适自己企业现状的物流配送模式，降低成本，带来更好的收益，从而促进平台的发展；同时，对消费者而言，产品的质量与及时性更加有保障，可以获得更加优质的产品和更高效的服务。生鲜电商末端配送模式的优化研究有利于全面认识生鲜末端配送的特点，可以丰富现阶段的研究。电商平台不断创新模式，不断发展，物流配送模式也应该随之而变，不仅能使生鲜电商平台更加快速地发展，对整个生鲜农产品供应链都具有重要意义，进一步促进我国生鲜农产品行业的快速健康发展。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：

1.第1章绪论对生鲜电商的研究背景、研究目的、研究现状以及研究内容与方法进行阐述；

2.第2章主要介绍生鲜电商和末端配送模式的概念，以及对本文研究对象盒马鲜生进行介绍；

3. 国内外研究现状

国外学者Kuo研究了关于生鲜农产品的配送方式，提出了冷箱式多温共配系统，该系统一般适用于B2C、B2B、C2C等模式，具有高效、低成本的优点，对冷链配送的研究奠定了基础。Johan Visser在互联网经济模式基础上对上门配送模式发展过程进行概述，对日本和荷兰两个国家的配送模式进行考察，预测了未来上门配送业务的发展趋势。

国内学者詹林敏分析末端物流配送模式主要是送货上门模式，目前使用较多的主要是冷链物流方面，如有机蔬菜瓜果的配送。王志国发现我国农产品的冷链物流配送模式选择不合理，导致产品流通过程中货损严重，影响产品质量，表示可以将共同配送冷链物流配送模式作为解决冷链物流配送问题的方案。耿会君把生鲜电商末端配送方式分为集中点取货、客户自提和送货上门三种形式，并提出了循环配送箱共同配送模式。杨秀丹等主要分析了自提店模式的优势，并且从刺激网购需求及保护客户地址隐私等方面验证了自提店模式的可行性。

4. 计划与进度安排

研究计划：

1.充分利用学校图书馆内丰富的数据文献资料和期刊资料。

2.利用学校电子图书馆提供的资源搜索所需的资料。

5. 参考文献

[1]何明霏,杨红斌,苏烨泽,徐水影,陈源鑫.生鲜电商配送的最后一公里解决路径研究[j].农村经济与科技,2022,33(03):137-139.

[2]邓慧,张志彬.o2o模式下生鲜电商末端配送路径优化研究[j].经济研究导刊,2021(19):150-152.

[3]陆珍妮.基于矩阵分析模型对生鲜电商最后一公里配送模式选择分析[j].物流工程与管理,2021,43(6):85-87.