基于SWOT分析法的江苏省生鲜农产品供应链发展环境分析开题报告

1. 研究目的与意义

生鲜农产品是指蔬菜、水果、畜禽（包括其肉产品及奶产品）以及鲜活水产品，其主要特点是含水量较高、保鲜期较短、极易腐烂变质。

近年来，随着我国经济的不断增长和居民消费水平的日益提高，生鲜农产品的产量增长迅速，据统计，2011年我国生鲜农产品总产量达10.19亿吨，其中蔬菜产量6.77亿吨，比上年增长4%，水果产量1.42亿吨，比上年增长8%，肉类总产量7957万吨，比上年增长0.4%，禽蛋产量2811万吨，比上年增长1.8%，牛奶产量3656万吨，比上年增长2.2%，水产品产量5600万吨，比上年增长4.2%。

由于生鲜农产品的鲜活易腐性特点，其物流过程比较复杂，具有不少特殊之处。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

第一部分　供应链及农产品供应链的概述

1.介绍供应链的定义和国内外研究综述

3. 国内外研究现状

国外研究：

产品生命周期的概念是由dean和levirt提出的,最早出现在经济管理领域,当时提出的目的是研究产品的市场战略，把产品生命周期按其在市场中的演化过程,分为推广期、成长期、成熟期和衰退期。而christopher m.在1992年logisticsamp; supply chain management 中指出产品生命周期分为5个阶段:导入期,成长期,成熟期,饱和期,衰退期。

marshall l. fisher （1997）在研究适合产品的供应链的文章中，将供应链按功能分为效率型供应链 (efficient supply chain) 和反应型供应链 (responsive supply chain) 两种类型。效率型供应链主要体现供应链的物理功能,即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品,以及在供应链中的运输等;反应型供应链主要体现供应链的市场中介功能,即将产品分配到满足客户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应等。

4. 计划与进度安排

1、2015.10-19-2015-12-10：结合自己所学的专业知识和个人兴趣，询问导师后，选择毕业设计题目。

2、2015-12-11-2015-12-31：在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告。交导师认可并签字。

3、2016-01-1-2016-04-11：进一步的检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。

5. 参考文献

[1]颜廷武,张童朝,贺孟业,张俊飚.农产品供应链对农户减贫增收的关联效应分析--基于滇、桂、苏、闽四省(区)的实证[j].农业现代化研究.2015(06)

[2]乐娴智,姚雨辰,姜方桃.基于质量安全的农产品供应链博弈分析[j].中国市场.2014(02)

[3]张广胜.我国农产品供应链风险因素及对策探讨[j].浙江农业科学.2014(03)